Kroppsvård » Korrekt mat » Diet för gikt och ökad urinsyra - vilket är användbart, vad är det inte? Tabell över produkter för gikt

Diet för gikt och ökad urinsyra - vilket är användbart, vad är det inte? Tabell över produkter för gikt

Att ändra matssystemet för gikt är nödvändigt för att upprätthålla hälsa och levnadsstandard. Idag låt oss prata om vilka produkter du kan använda, och vad du inte kan.

Giktbehandling genom diet

Dietbehandling är förknippad med sjukdomens specificitet, eftersom gikt karakteriseras av deponeringar av urinsyrakristaller i olika vävnader i kroppen, vanligtvis i lederna. Det manifesterar sig i form av artrit och giktnoder, alla leder av kroppen lider, överskott av salter leder till deras snabba förstörelse.

Förutom lederna finns det också en ökad belastning på njurarna, som inte heller klarar av en stor mängd inkommande urinsyra, eller till och med med ett litet intag av det, kan det inte klara avlägsnandet från kroppen.

En av orsakerna till utvecklingen av giktläkare kallas överdriven konsumtion av produkter som innehåller purinbaser. Puriner är föreningar som är närvarande både i människokroppen och i maten, när urinen förstörs bildas urinsyra. I stora mängder kan syran bli farlig och leda till avsättning av kristaller i lederna. Lyckligtvis är detta en ovanlig sjukdom för idag, enligt statistiken har bara 3 personer av 1000 denna sjukdom. Oftast påverkar det män, för kvinnor är risken hög endast under klimakteriet.

Att begränsa konsumtionen av livsmedel med högt innehåll av purinbaser är en del av behandlingen av gikt.

Diet för gikt och ökad urinsyra - vilket är användbart, vad är det inte? Tabell över produkter för gikt

Gikt och kost: Vad är bra och vad som inte är

Varje allvarlig sjukdom innebär förekomsten av individuella förbud mot ett antal produkter. Kostnaden för gikt är inte ett undantag, det är viktigt att inte bara äta ordentligt, utan att helt ändra din kost och eliminera de farliga produkterna för hälsa. nämligen:

  • rött kött (särskilt slaktbiprodukter, lever, tunga, etc.), köttbuljonger
  • skaldjur
  • kaffe, kakao, te
  • choklad
  • linser, kikärter, bönor, njurebönor
  • alkoholhaltiga drycker
  • majonnäs och ketchup
  • svamp
  • kaviar
  • saltade ostar
  • rökt produkter och korv
  • selleri, spenat, sorrel

Diet för gikt och ökad urinsyra - vilket är användbart, vad är det inte? Tabell över produkter för gikt

Förteckningen över förbud är ganska imponerande och varierad, för det första är allt salt och fet uteslutet.

Bland de tillåtna produkterna är:

  • grönsaker (gurkor, tomater, morötter, betor, pumpa, potatis)
  • frukt (apelsiner, citroner, äpplen, päron, persikor, druvor)
  • mejeriprodukter och xylo-mjölkprodukter
  • honung
  • ägg
  • torkad frukt
  • kött i små mängder i kokt form
  • flingor

Diet för gikt och ökad urinsyra - vilket är användbart, vad är det inte? Tabell över produkter för gikt

Näring för gikt och ökad urinsyra

Att göra upp din meny bör en person som lider av gikt följa ett antal enkla regler:

  1. Maten ska vara varierad och full
  2. Strängt observera gränsen för antalet köttprodukter (kokt kött är inte mer än 3 gånger i veckan)
  3. Ät 5-6 gånger om dagen i små portioner med jämna mellanrum
  4. Glöm inte den rikliga drycken, minst 5-6 glas om dagen
  5. Svälta, brist på mat orsakar en ökning av innehållet i urinsyra

Diet för gikt och ökad urinsyra - vilket är användbart, vad är det inte? Tabell över produkter för gikt

Diet för gikt: meny

Ändra kost är inte lätt för någon person, men det är detta steg som kommer att bevara hälsan och sakta ner processen för gemensam förstörelse. Behandling av gikt är medicinerad, men effektiviteten av någon åtgärd kommer att vara noll utan riktig näring.

Till exempel kan en meny för en vecka göras i följande formulär:

tisdag:

  • Morgon - en sallad av färska grönsaker (tomater och gurkor), rostat bröd från rågbröd
  • 1 mellanmål - kockgryta
  • Lunch - potatis kokt, stuvad kål
  • 2 mellanmål - en smörgås med ost och ett glas yoghurt
  • Middag - havregryn med kex eller pepparkaka

torsdag:

  • Morgon - färsk fruktsallad (äpplen och apelsiner), yoghurt och honung
  • 1 mellanmål - ett glas mjölk
  • Lunch - grönsaksoppa med grönsaker
  • 2 mellanmål - kotletter från potatis
  • Middag - kokt ägg, gurka och cottage cheese

torsdag:

  • Morgon - pannkakor med stallost och honung
  • 1 mellanmål - betesallad
  • Lunch - Soppa med grönsaker och pärlbyg, sallad från havet Kapu
  • 2 mellanmål - te och marshmallow eller pepparkakor
  • Middag - yoghurt smoothies med avokado och banan

tisdag:

  • Morgon - bovete gröt
  • 1 mellanmål - kefir med kli
  • Lunch är en liten bit kokt kött, aubergine kaviar
  • 2 mellanmål - en smörgås med stugaost
  • Nattvarden - Vete gröt

fredag:

  • Morgon - Sallad med färska tomater och örter med stallost
  • 1 mellanmål - äpple och päron
  • Lunch - grönsaksallad och spannmål med ris
  • 2 mellanmål - kokt ägg och kakor
  • Middag - Stekt grönsaker

lördag:

  • Morgon - vermicelli och te
  • 1 mellanmål - ett par bananer
  • Lunch - stewed blomkål och zucchini
  • 2 mellanmål - gelé med kex
  • Middag - färska grönsaker och bakat äpple med honung

söndag:

  • Morgon - färsk stearinost och rostat bröd
  • 1 mellanmål - kex och komposit
  • Lunch - grönsaksoppa med kycklingbettbullar
  • 2 mellanmål - yoghurt
  • Nattvarden - hirsgröt och pepparkakor

Ombyggnad av ditt läge blir inte lätt, men du måste ha rätt inställning och förstå varför du gör det. Detta är inte en tillfällig åtgärd, men ett nytt sätt att leva som låter dig glömma smärtan och leva längre. Om några månader kommer du att känna förändringarna, överskottet kommer att gå iväg, trycket kommer att normalisera, trötthet och sömnlöshet kommer att passera. Och du vill inte längre återvända till ett tidigare liv.

Diet för gikt och ökad urinsyra - vilket är användbart, vad är det inte? Tabell över produkter för gikt

Diet för giktbord av mat och purinhalt i dem

Det är av grundläggande betydelse att bygga en ny lista över produkter för att utvärdera innehållet av puriner i dem. Detta element är nödvändigt å ena sidan, det verkar som en antioxidant under förstörelsen, håller blodkärlen från förstörelse, men i stora mängder med gikt kan vara mycket farligt.

  • Lever - 300 mg puriner per 100 g produkt
  • Ärtor - 100 mg puriner per 100 g produkt
  • Ris - 10 mg puriner per 100 g produkt
  • Sardiner - 120 mg puriner per 100 g produkt
  • Karp - 135 mg puriner per 100 g produkt
  • Goudaost - 8 mg puriner per 100 g produkt
  • Malt kaffe - 1213 mg puriner per 100 g produkt
  • Nötköttlever - 229 mg puriner per 100 g produkt
  • Selleri sild -188 mg puriner per 100 g. Produkt
  • Vit choklad - 64 mg puriner per 100 g produkt

Diet för gikt och ökad urinsyra - vilket är användbart, vad är det inte? Tabell över produkter för gikt

Diet 6 för gikt

Den sjätte kosten rekommenderas inte bara vid behandling av gikt, men också med urolithiasis. Totalt innehåller den dagliga delen:

  • fetter - 80-90 g.
  • kolhydrater - 450-500 g.
  • Proteiner - 70-80 g.

Totalt borde en person konsumera 2500-2 700 kcal och dricka 2-2,5 liter vätska.

Till exempel finns det flera recept för rätter som får förbrukas:

  • Köksgryta: Blanda 75 gram riven kesa, 50 ml mjölk, 2 äggulor, 15 gram gräddfil och 2 matskedar socker, sätt massan på en bakplåt och baka i 20-25 minuter vid 180 ° C.
  • bakade äpplen med en omelett: skalla två äpplen och skär i små bitar, tillsätt 2 äggvitor och 50 ml mjölk till dem och lägg dem på stekpannan i 5-10 minuter.
  • draniki: Skala två potatisar och gnid på en stor rivare, vrid ut överflödig juice, tillsätt en sked mjöl, äggula och piskad protein, blanda noggrant. Stek i en varm stekpanna med het olja i några minuter på vardera sidan.

Diet för gikt och ökad urinsyra - vilket är användbart, vad är det inte? Tabell över produkter för gikt

Kost med förvärring av gikt

Med förvärring av gikt svuller den drabbade leden upp och blir röd och patientens temperatur stiger till 40 ° C. Vi behöver akut se en läkare och gå till sjukhuset för undersökning, smärtlindring och förebyggande av komplikationer. Det är viktigt att följa all doktors rekommendationer. Nutrition erbjuds på sjukhuset, kommer att vara mycket mager, för att inte provocera onödig stress för kroppen.

De första dagarna av förvärring patienten erbjuds endast mjölkfria spannmål, frukt och grönsaker. Följande 1,5-2 veckor är begränsade till användning av tomater, blomkål, rädisor och honung förutom den vanliga listan över förbjudna livsmedel. Det är också nödvändigt att öka volymen av förbrukad vätska till 3 liter per dag.

Diet för gikt och ökad urinsyra - vilket är användbart, vad är det inte? Tabell över produkter för gikt

Diet för gikt på benen

Gikt på benen är en av de vanligaste typerna av sjukdomar. Dieten bör innehålla ett stort antal grönsaker och frukter, liksom mejeriprodukter, i små kvantiteter, smör och torkade frukter. Kokt kött ska vara i kosten, men inte mer än 3 gånger i veckan, medan köttbuljongen inte kan konsumeras kategoriskt. Godis som marmelad och pastill är tillåtna.

Trots dietens blygsamhet rekommenderas det också att ordna och lossa dagar var 7: e dag. Regeln för sådana dagar är väldigt enkel - endast en produkt behöver ätas, om 1 kg, om den är ostadig - sedan 0,5 kg, används vätskan i vanligt läge. Du kan diversifiera din meny med en rosa höft avkok, komposit, mors eller gelé.

Diet för gikt och ökad urinsyra - vilket är användbart, vad är det inte? Tabell över produkter för gikt

Diet för gikt för män

Gikt män utsätts för mycket fler kvinnor, det är möjligt att på alla sätt skylla för hanen ibland irrepressibel aptit eller beroende av alkoholhaltiga drycker. I vilket fall som helst, oberoende av patientens kön, fortsätter kostberedningarna att vara desamma för alla - minska konsumtionen av produkter som innehåller puriner. Vanligtvis finns dessa föreningar i proteinmat, i kött, i bönor.

Därför börjar en diet med en översyn av listan över livsmedel och en förändring i matvanor.Män, naturligtvis, vägrar köttet mycket svårare, men den här sjukdomen lämnar inte något val.

Diet för gikt och ökad urinsyra - vilket är användbart, vad är det inte? Tabell över produkter för gikt

Gikt hänvisar till en klass av obotliga sjukdomar, men idag lär läkarna att sakta ner utvecklingen av denna sjukdom. Efter att ha lyssnat på råd från en läkare kan du leva ett fullt liv och njuta av varje ögonblick av det, för glädjen ligger inte bara i att äta!

Video: Diet för gikt meny recept