Kroppsvård » Korrekt mat » Diet med magkänsla. Hur man äter med gastrit?

Diet med magkänsla. Hur man äter med gastrit?

Diet med magkänsla. Hur man äter med gastrit? Gastrit är en sjukdom i vilken slemhinnan i magen påverkas. Sjukdomen är smittsam och orsakas av bakterien Helicobacter pylori. Andra faktorer kan dock bidra till utvecklingen av sjukdomen: frekventa belastningar, läkemedelsbehandling, obalanserad näring. Diet med gastrit är mycket viktigt vid behandling av sjukdomen. Mat bör vara enkel, hemlagad.

En av de viktigaste förutsättningarna för framgångsrik terapi är anpassningen av patientens diet. Det är omöjligt att återställa en person som konsekvent konsumerar livsmedel som irriterar slemhinnan och stimulerar tillväxten av Helicobacter-bakterier. Mat, tvärtom, måste omsluta väggarna i magen, skydda dem från det överskott av syra som finns i magsaften. Idag kommer vi att ge rekommendationer om formuleringen av en hälsosam diet.

Diet med gastrit: allmänna näringsämnen

Diet med magkänsla. Hur man äter med gastrit? Nutrition för magrit i magen bör vara komplett och inkludera alla komponenter som krävs av kroppen. Korrekt balanserad näring kommer att minska manifestationen av tecken på sjukdomen och uppnå en snabb återhämtning. Å andra sidan, om du försummar att uppmärksamma vad och hur man äter, kan sjukdomen bli kronisk och växa till magsår.

Diet med gastrit kan vara grundläggande och lågt kaloriinnehåll. Recept av kalorimat används när patienten förvärrar manifestationer av sjukdomen. Lenten dietary mat är nödvändig för patienten omkring en vecka, tills symptomatologin inte slätas.

Det finns två typer av gastrit: med hög syrahalt (hyperacid) och låg surhet (hypoacid). Recept för patienter med gastrit av de två typerna är något annorlunda. Det finns emellertid allmänna rekommendationer om näring vid behandling av sjukdomen.

  1. Ät inte varm eller kall mat, vilket kan irritera mageens ontstade slemhinnor. Mat bör vara varmt, i intervallet 20-50 ° C.
  2. Att äta är nödvändigt fraktion, genom varje 2-3 timmar, så det är bättre att ta mat under schemat. Delar ska vara små. Detta underlättar matsmältningssystemet.
  3. Den bästa maten är hemma. Det är nödvändigt att överge snabbmat och halvfabrikat.

Vad kan du äta med gastrit med hög surhet?

I denna typ av sjukdom hos patienten blir magsekretionen surare och skadar slemhinnan. Den första veckan efter förvärringen behöver du äta lutad osaltad mat på vattnet och dricka mycket. Recept ska inte innehålla fetter, animaliska produkter, färska grönsaker och frukter. Endast spannmål och mosade soppor är tillåtna. Efter att symtomen försämras efter ungefär en vecka eller ett halvt år kan du gå in i andra livsmedel.

Mat med hyperacid gastrit bör vara mager. Du kan inte äta rätter baserat på fettbuljonger. Det är bättre att undvika kryddiga, kryddiga rätter, eftersom detta dessutom stimulerar utsöndringen av magsaften.

Meny med gastrit med ökad syrahalt:

  1. Soppor. Patienter uppmuntras att äta dagligen kokta på vattnet och utan att grilla grönsaksoppa, potatismos.
  2. Den andra rekommenderas att koka, stew eller laga mat för ett par. De bästa sidrätterna kommer att vara mager gröt. Det är användbart att äta stewed grönsaker: kål, potatis, morötter, betor, kucchini, aubergine.
  3. Sallader. Du bör äta sallader från kokta grönsaker. För tankning är vegetabilisk olja lämplig.
  4. Frukter. En liten mängd icke-sura färska frukter och bär är tillåtna. Du kan äta en obegränsad mängd bakad frukt.
  5. För att dricka, är det bäst att välja örtte, komposit och kisel från icke-syra frukter.
  6. Från bakning kan du baka bröd i ugnen eller otätade kakor.
  7. Honung rekommenderas att äta både för att behandla sjukdomen och lindra symtomen och som ersättning för socker.

Vad kan inte ätas med gastrit med hög surhet?

Det är nödvändigt att utesluta produkter som stimulerar produktionen av magsekretion, skadar slemhinnan eller dåligt smält.

Diet med magkänsla. Hur man äter med gastrit? Sådana produkter innefattar särskilt färska grönsaker och frukter. Fiber, som de innehåller, förbättrar å ena sidan matsmältningen, men samtidigt mekaniskt skadar slemhinnan, försämrar patientens tillstånd. Av denna anledning bör du begränsa deras nummer.

Till produkter som ökar surhetsgraden i magsekretionen och irriterar det inflammerade slemhinnan ingår alla sura mjölkprodukter.

För gastrit är stekt eller bakat med skorpe förbjuden. Mat bör ha en enhetlig konsistens.

Vilken typ av mat rekommenderas inte?

  1. Fettkvaliteter kött och fisk, fett, lever.
  2. Rökt kött, korv.
  3. Konserverad fisk och kött.
  4. Några frukter: citrus, kiwi, druvor, melon.
  5. Färska grönsaker, vitlök, lök.
  6. Godis: choklad, glass.
  7. Nötter: Cashew, mandel, hasselnötter, jordnötter
  8. Några spannmål: pärontorn, hirs, majs, böna.
  9. Pelmeni, dumplings, vermicelli.

Vilken mat är användbar för gastrit med låg surhet?

Denna typ av sjukdom i magsäcken innehåller otillräcklig saltsyra. Samtidigt motsvarar surhetsindexet i magen inte den fysiologiska normen, och matsmältningsenzymerna kan inte fullt ut uppfylla sin funktion. Matsmältningen är svår och tar längre tid. Dieten bör innehålla produkter som stimulerar utsöndringen av saltsyra.

Diet med magkänsla. Hur man äter med gastrit? När hypoacid gastrit ska följa de allmänna reglerna om näring som beskrivs ovan. Men det finns vissa skillnader. Den största skillnaden i kosten är att patienten rekommenderas att använda lite sura livsmedel. Detta kommer att bidra till att miljön i magen blir surare, underlätta enzymernas arbete och smälta mat.

Meny för gastrit med hög syra kan innefatta:

  1. Sura frukter och bär, inklusive några citrusfrukter.
  2. Surkål, tomater och gurkor - i små kvantiteter.
  3. Färska hackade grönsaker: Kål, Gurkor, Tomater, Morötter.
  4. Som en drink kommer juice och kompott och surt mineralvatten utan gas att göra.

För att underlätta matsmältningen bör du noga tugga mat eller äta mat med en enhetlig konsistens: gröt, lurviga soppor, grönsakspuréer.

En exacerbation av gastrit. Vilken typ av rätter är tillgängliga?

Kronisk gastrit karakteriseras av förekomsten av periodiska exacerbationer. I detta fall utvecklar patienten karaktäristiska tecken: allvarlig spasmodisk smärta, matsmältningsbesvär (förstoppning eller diarré), illamående och kräkningar. I svåra fall kan intern blödning förekomma.

När sjukdomen försämras är den första dagen eller två bättre att inte äta någonting. I detta fall visas patienten en riklig dryck. Därefter i maten introducera gradvis mat, äta i små portioner. Mat bör vara lätt att smälta, vara kalorierat och varmt.

Recept för patienter med akut sjukdom:

  1. Grönsaker mashed sopp-potatismos på vattnet. Grönsaker som kan användas: Kål, potatis, morötter, zucchini.
  2. Hakad mager gröt: bovete, ris, havregryn.
  3. Du kan dricka svaga växtdekok utan socker eller mjölk.

Diet med magkänsla. Hur man äter med gastrit?

Traditionell medicin rekommenderar inte livsmedel av animaliskt ursprung under perioden för förvärring av sjukdomen. Traditionell medicin tillåter emellertid sådana patienter att ge ångkokta köttbullar från magert kött (kanel, kanin, kalvkött) eller magert fisk utan kakor, kokta mjuka kokta ägg, omeletter utan skorpa, socker eller salt. Kokad mjölk med gastrit kan tillsättas spannmål i en vecka efter exacerbation.

En sådan diet bör följas i en vecka tills symtomen på exacerbation passerar. Då borde patienten fortsätta att ansöka om matrecept enligt hans grundläggande diet.

Vilka frukter och grönsaker är tillåtna för gastrit?

Frukt och grönsaker - En mycket viktig del av patientens meny med gastrit, eftersom de är nästan den enda källan till vitaminer som behövs för kroppen. På grund av gastrit är patientens recept mycket förenklat, många produkter är förbjudna. Därför är det viktigt att övervaka att en person får tillräckligt med frukter och grönsaker, som den viktigaste källan till vitaminer.

Diet med magkänsla. Hur man äter med gastrit? Samtidigt är många frukter en sur produkt som irriterar slemhinnan och förstärker patientens symptom. Färska grönsaker, i synnerhet kål, är grova fibrer, vilket också mekaniskt irriterar magen i magen. Sauerkraut, som anses vara mycket användbar, är en sur produkt som kan förbättra symtomen på sjukdomen.

Så vilken typ av frukt kan ätas och vilka rekommenderas inte?

Det är omöjligt med gastrit citrusfrukter, persikor, druvor, melon, körsbär, sura bär. Alla andra frukter i små kvantiteter kommer att vara användbara.

bananer

Bananer med gastrit är mycket användbara. Dessa frukter kan vara en viktig energikälla för patienter som inte kan ladda magen med skadliga produkter. Fiber av dessa frukter ger en person en känsla av mättnad, och han upplever inte hungrig på grund av minskad kost.

Användbara bananer för gastrit med hög surhet, eftersom de innehåller mycket kalium. Detta mineral kan neutralisera överskottet av saltsyra i magsekretionen. Av samma anledning rekommenderas det inte att äta mycket bananer med hypoacid gastrit.

Vilka äpplen är användbara?

Bakade äpplen är användbara i någon form av gastrit i obegränsade mängder. Färsk äpplen kan ätas i riven typ. Du kan lägga till älskling. Med en hyperatiod gastrit är endast söta sorter av denna frukt tillåtna och med hypoacid gastrit söt och surt söt.

Vad mer kan jag göra?

Du kan äta vattenmelon, päron, jordgubbar, hallon och andra söta och sura söta frukter med gastrit, och också förbereda juicer och kompott från dem. Det är också användbart att äta kokta frukter från komposit. De förlorar några av sina vitaminer, men de behåller användbara mineralkomponenter. Dessutom är det en källa till matsmältningsfiber. Från färsk frukt är det bättre att förbereda fruktpuréer. För att smaka på dem kan du lägga till älskling.

grönsaker

Diet med magkänsla. Hur man äter med gastrit? Ät grönsaker som du behöver kokta, stuvade eller i form av soppmjölkpotatis. Kål- och potatisjuice är en integrerad del av behandlingen. Den måste vara full två gånger om dagen före måltiderna.

Många frågar om friskt och surt kål är användbart för gastrit. Nyhackad kål med denna sjukdom är skadlig, eftersom det mekaniskt irriterar inflammerat slemhinna, ökar smärtsamma känslor. Användbar för gastritstewed färsk och surkål, vilket förbättrar tarmmotiliteten och berikar kroppen med mineraler: jod, kalium, magnesium och svavel. Surkål är användbar i hypoacid gastrit i små mängder. Den innehåller många pektiner, som har en antiinflammatorisk effekt på väggarna i magen.

Produkter av animaliskt ursprung med gastrit

Okonventionell folkmedicin rekommenderar inte att äta animaliska produkter i denna sjukdom. Den diet som rekommenderas av traditionell medicin för gastrit innehåller dock rätter från kött, fisk, mjölk och produkter baserade på det.

Måttfett kött och fisk används för att förbereda ångkutlar för patienter med hyperacid gastrit. Du kan använda buljong från kyckling eller kanin för att göra gröt och soppor.

Med hypoacid gastrit kan recept också innehålla fettbuljonger. De kan användas för soppor, spannmål, vermicelli. Sådana buljonger stimulerar utsöndringen av saltsyra och underlättar matsmältningen.

Många är intresserade av om det är möjligt att dricka kefir med gastrit? Sur surkräm, yoghurt, koumiss, kefir med gastrit med hög surhet rekommenderas inte. Det är tillåtet att använda bakade puddingar utan jordskorpa från osyraostost. Mjölk med gastrit kan tillsättas till kakao.

Traditionell medicin tillåter och till och med råder att använda surmjölkprodukter: yoghurt, gräddfil, kesost, koumiss, kefir med gastrit med låg surhet. Mjölk i hypoacid gastrit bör ersättas med mejeriprodukter.

Skriv i kommentarerna om din erfarenhet av behandling av sjukdomar, hjälp andra läsare på webbplatsen!
Dela materialet i sociala nätverk och hjälp vänner och familj!