Kroppsvård » Korrekt mat » Hur man äter med leversjukdom

Hur man äter med leversjukdom

Levern utför cirka 500 funktioner i vår kropp, först och främst känner den igen gifter, toxiner, sönderfallsprodukter, främjar klyvning och säker eliminering. Det har förmågan att återhämta sig, men som alla andra organ kan levern bli sjuk. Oftast innebär smärta i rätt hypokondrium en sjukdom eller patologi. Infektioner, förgiftning, felaktig näring, ökad arbetsbelastning, virus - är inte en komplett lista över orsakerna till smärta. Om levern gör ont, betyder det att det är tillräckligt att försumma kampanjer till läkaren, det är nödvändigt att ta reda på grundorsaken.

Увеличена печень: причины и лечение диетой Se även: Ökade lever: orsaker och behandling diet

Hur man äter med leversjukdom

Smärta i levern är en allvarlig varning för att ta hand om din hälsa (foto :)

Smärtsyndromet uppträder inte omedelbart. Först ökar patologin i hemlighet, levern ökar i storlek, kapslarnas väggar sträcker sig. Ju mer de sträcker desto intensivare kommer du att känna smärtan. Ibland är symtomen falska och uppstår som ett resultat av att klämma på organet eller interkostalt neuralgi. Orsakerna till smärta villkoras uppdelat i två typer: organiska och funktionella.

Funktionella skäl är:

  • Intoxicering (kemikalier, toxiner, alkohol).
  • Spänning.
  • Stress.
  • Felaktig näring (missbruk av fet, rökt och tung mat).
  • Mottagning av läkemedel.

Organiska orsaker är:

  • Bölder.
  • Hepatit.
  • Cirros.
  • Leverens fetma
  • Godartade och maligna tumörer.
  • Brottning av jäsning.
  • Hepatisk kolik.
  • Skada.
  • Hepatoser och andra.

Ofta är smärta i levern ett tecken på gastrointestinala sjukdomar (gastrit, cholecystit, kolangit etc.).

Sådana symptom avslöjas. Först manifesterar smärtan sig genom en pressande, obekväm känsla i rätt hypokondrium, gradvis blir det ont, manifesterar sig oftare. En person kan lida av illamående, halsbränna, det har bitterhet i munnen, en gulaktig beläggning på tungan, färgen på urin och avföring ändras. Ofta är det en ökning i kroppstemperatur, förändringar i hudfärgen, utslag.

Viktigt! Det är inte för ingenting att media pratar om alkoholskador, eftersom alkohol innehåller de starkaste toxinerna. Behandlingen av 10 mg vodka lever tar en timme. Frekvent intag av alkoholhaltiga drycker utarmar levern, medför utveckling av patologier.

Det är nödvändigt att genomföra en fullständig undersökning med en läkare, behandlingen är endast föreskriven av en specialist efter att ha gjort anamnes och erhållit resultaten från testen. Drotaverin, No-Shpu, Papaverin och andra är ordinerade för lindring av spasmer. Det är viktigt att regelbundet ta hepatoprotektorer (Essentiale, Karsil, Galstena etc.), vid behov, tilldela enzymer för att förbättra matsmältningen och bifidobakterierna för att normalisera mikrofloran. Diet för smärta i levern görs också individuellt, med hänsyn till patientens fysiska tillstånd, ålder, graden av komplexitet och särdrag hos sjukdomen.

Диета при жировом гепатозе печени Se även: Diet för fettlever gepatoze

Kostfunktioner

Hur man äter med leversjukdom

Det är nödvändigt att minska belastningen på levern och balansera näringen (foto :)

Näringsregler för smärta i levern:

  • Mat bör vara användbart, kokt hemma och inte köpt i en butik eller på marknaden.
  • Menyn bör balanseras: på dagen ska organismen få 400g kolhydrater, 120g proteiner (50% av växt och djur) och 80g fett (70% av vegetabiliskt ursprung).
  • Dieten bör observeras ständigt. Varaktigheten beror på den specifika patologin och svårighetsgraden av anamnesen: till exempel med akut hepatit eller efter avlägsnande av gallblåsan, varar det 1-1,5 månader, då kan du gå vidare till ett sparsamt alternativ. Det tar 6-7 veckor att rengöra levern och förhindra det. Vid kroniska sjukdomar kommer begränsningarna att vara permanenta för att undvika förvärring.
  • Det totala värmevärdet beräknas individuellt: i genomsnitt är det 2600-3200 kcal.
  • Terapeutisk kost innehåller högst 30 g socker och 10 g salt. Om möjligt bör socker ersättas med honung.
  • Menyn ska bestå av kokta, bakade och ångade rätter. Ångvariantern är föredragen, eftersom sedan användbara mikronäringsämnen och makronäringsämnen kvarstår i maten. Det rekommenderas att slipa eller torka maten, åtminstone de första 5-7 dagarna - det är lättare att smälta och mätta väl.
  • Glöm inte att följa dricksregimen: du måste konsumera 2 liter vätska per dag. Grönt te, grönsaksbuljong, utspädda naturliga juicer, komposter, kisel, fermenterade mjölkprodukter, i synnerhet kefir, är tillåtna.
  • Att äta är nödvändigt, det är fraktionerat, men det är regelbundet - 4-5 gånger om dagen, den maximala storleken på en portion - 300 gram. Fraktionell mat väcker frekventa sammandragningar av gallblåsan och förenklar processen med matsmältningen. Inte berätta, det är bäst att ha ett mellanmål efter 2 timmar.
  • Titta på matstemperatur: rekommenderas inte mycket varma och kalla rätter.
  • Första gången du måste följa reglerna för diettabellen nummer 10, i avsaknad av exacerbationer, kan du gå till bordet nummer 5.
  • Ät inte torrt och svälta inte, gör en diet och håll fast vid det.

Диета при гепатите С Se även: Diet för hepatit C

Tillåtna och förbjudna produkter

Hur man äter med leversjukdom

Om levern gör ont, bör kost observeras utan att man gör ersättningar (foto :)

Vilka livsmedel att välja när levern är öm?

Produkter |tillåtenolaglig
grönsakerKål, rödbetor, pumpa, zucchini, broccoli, morötter, tomater, potatisLäckerväxter, sallad, sorrel, spenat, ropa, rädisa, svamp
fruktSöta frukter, skalade, torkade frukterSura bär och frukter
fiskLågfett sorter (kummel, pangasius, havsabborre, torsk, karp, gädda, etc.)Oljig, rökt och saltad fisk
köttKyckling, kalkon, kanin, kalvköttFläsk, lamm, gås, anka, slaktbiprodukter
Bröd och mjölprodukterBrewed pasta, gårdagens bröd, kakor, kexBakning, färskt bröd
Vegetabiliska fetterSolros, linfrö, olivolja och smörFylld fett, svamp
confectionHonung, jujube, fruktmousse och geléGlass, kakor, kakor, choklad, godis
Såser och kryddorGrönsaker, gräddfil, citronsaft, vanilj, kanelMajonnäs, butikssås, kryddig kryddor och kryddor
MejeriprodukterLättfett gräddfil, yoghurt, kefir, ost, ostFärsk mjölk, fettsyra-mjölkprodukter, kryddig ost, surt ost
dryckerStilla vatten, juice, komposit, kissel, grönt te, buljong av vildrosa (1 matsked bär till 1 glas vatten, ta 2 gånger om dagen en timme efter att ha ätit)Kolsyrade drycker, alkohol, kaffe, kakao, starkt te, varm choklad
snacksGrönsaks- och fruktsalladerKonserverad, syltad och saltad grönsaker
flingorBovete, havre, semolina, ris. Bokhete gröt är förresten väldigt användbar för hälsan. Mer detaljer om dess egenskaper finns här: Bovete gröt: användbara egenskaper och kaloriinnehållHirse, korn, vete

Naturligtvis innebär behandlingen ett fullständigt avslag på stekt och fet mat, snabbmat.

Rekommenderad meny

Hur man äter med leversjukdom

Diet betyder inte att fasta, menyn är full och tillfredsställande (foto :)

Veckodagmeny
1:aTill frukost: kryptade ångad.
Till lunch: potatissoppa (200g), grönsaker med stuvat kött (150g).
För en mid-afternoon snack: kefir, crackers.
Till middag: bovete gröt (150 g), kokt nötkött (100 g)
2 ndTill frukost: Havregrynsgröt på mjölk (200g).
Till lunch: grönsaksoppa (200 g), betesallad (80 g), fiskpuré (120 g).
För ett eftermiddagsmiddag: Kompott av torkade frukter, kexkakor.
Till middag: risgröt (100 g), kycklingkokt (150 g)
tredjeTill frukost: 1 kokt mjukkokt ägg, grönsaksallad.
Till lunch: bovete soppa (200 g), morotpuré (80 g), kalkonkokt (120 g).
För ett mellanmål: banan, müsli med mjölk (140g).
Till middag: potatismos (120g), kycklingkotlett (120g)
4:eTill frukost: Grönsakgröt (200 g).
Till lunch: ris soppa (200 g), stewed grönsaker (100 g), kyckling soufflé (100 g).
För ett mellanmål eftermiddag: stekost med frukt (150g)
Till middag: kokta potatis (100 g), kycklingbettbullar (120 g)
5:eTill frukost: risgröt med frukt (200g).
Till lunch: potatissoppa (200 g), pumpa puré (80 g), kokt kyckling (120 g).
För ett mellanmål: morötter och äppelsallad med gräddfil (200g).
Till middag: potatismos (120 g), kokt fisk (100 g), tomatsallad (80 g)
6:eTill frukost: äggröra (120 g), kokt kyckling (100 g).
Till lunch: Fisksoppa (200 g), Stekade grönsaker (200 g).
För ett mellanmål eftermiddag: ostkaka (150g).
Till middag: vermicelli (120 g), kokt kalvkött (150 g)
7:eTill frukost: Havregryn med äpplen (200g).
Till lunch: vegetarisk sopppuré (200 g), bräserad zucchini (100 g), kokt kyckling (120 g).
För ett mellanmål på eftermiddagen: bakade äpplen (120g).
Till middag: bovete gröt (120g), kycklinghalsband (150g)

Диета при гепатите В: особенности, полезные продукты, рекомендованное меню Se även: Diet för hepatit B: funktioner, användbara produkter, den rekommenderade menyn

Vilken typ av person gillar inte att äta gott och gott? Även om du måste följa en diet, kan du hitta många recept användbara och trevliga för smak receptorer rätter. Vi föreslår att du gör havregrynspannkakor med stugaost. En steg-för-steg-mästerklass finns i videon nedan.