Kroppsvård » Kosträtter » Recept av maträtter från kött

Recept av maträtter från kött

Recept av maträtter från kött

Fler och fler människor som följer sin figur, vägrar att äta kött. Ja, det har många djurfetter som inte bara främjar viktökning utan också "slår" hjärtat och bukspottkörteln, förvärrar blodcirkulationen - speciellt om den är stekt, kryddat med majonnäs och serveras med "fel" sidrätter. Men låt oss inte glömma det lilla köttstycket! Rätter baserade på dem kommer inte att skada figuren och göra din diet balanserad och användbar. Det finns många recept för läckra kötträtter. Hur förbereder man dem?

Kött i kostdiet

Recept av maträtter från kött

Kött - en oumbärlig produkt i varje persons kost. Detta är källan till animaliskt protein och vitaminer, som är så nödvändiga för kroppens normala funktion. Speciellt införlivandet av kött i menyn är viktigt för idrottare som upplever ständig fysisk aktivitet.

Och inte ens de som bryr sig om sin figur, överger inte helt köttets användning! Men det här är den största "fel" av många monodieter för att gå ner i vikt, när bara grönsaker förblir i kosten. Men om du fattar feta köttstycken och ordentligt förbereder en maträtt, behöver du inte beröva dig själv av nöjen att äta utan att skada figuren. Dieten kommer att balanseras - ingen känslomässig stress från "undernäring" och hälsorisk. Proteinerna smälts under en lång tid - samtidigt som man konsumerar en betydande mängd energi. Dessutom, utan att komma in i kroppen av detta näringsämne är extremt svårt att bygga muskelavlastning - och detta är mycket viktigt, om parallellt med kosten tränar en person i gymmet.

Vilka köttstyper är lämpliga för kost?

Recept av maträtter från kött

Befintliga "kött" recept ger dig möjlighet att laga en mängd olika rätter baserat på denna produkt. Valet av dess magra arter är ganska brett - kosten kommer att varieras och kalorier. Självklart kan kött inte luta sig i ordets direkta mening - med den här termen menas den produkt som innehåller ett minimum av fett.

Vilka kötttyper kan ingå i kosten?

Kaloriinnehållet är 180 kcal / 100 g. Enligt smakegenskaperna, liknar kaninen kyckling. Men nutritionists finner denna typ av kött mer användbar - en oumbärlig produkt i kost och barnens näring. En annan viktig fördel - i kaninköttet är initialt lite salt, vars användning under kosten bör begränsas. Proteiner absorberas lätt av kroppen.

Kaloriinnehållet är 200 kcal / 100 g. Det är kycklingkött som oftast används i kostuppskrifter - det är mycket billigare än andra sorters. Observera att produktens kaloriinnehåll varierar - det beror helt på vilken del av kycklingen du tar för att laga maträtten. Låren och nedre benen är till exempel lite fetare än bröstet.

Kaloriinnehållet är 150 kcal / 100 g. Köttet är rik på vitaminer E och A, och proteinet i kompositionen absorberas snabbt av kroppen - kalkon anses vara den mest användbara produkten för att laga maträtter.

Kaloriinnehåll - 150 kcal / 100 g. Var noga med att lägga kalv till din kost - produkten blir en källa till ett stort antal B-vitaminer och mineraler (järn, koppar, zink). Produkten kommer också att bidra till normalisering av blodsocker, vilket är mycket viktigt när dieting.

Kaloriinnehållet är 200 kcal / 100 g. Användbara substanser i kött absorberas snabbt av kroppen - de bidrar till att normalisera surhetsgraden i magen och förbättra blodcirkulationen. Den enda nackdelen - många recept tyder på en lång matlagning av rätter baserat på denna typ av kött.

Regler för beredning av dietkött

I kostnäring ingår endast de rätter som är beredda enligt alla regler. Vilka rekommendationer kan du ge för att gå ner i vikt?

  • Utsätt till "bättre tider" användningen av fettlamm och fläsk, gäss och ankor.
  • Koka köttet för ett par eller baka i ugnen, laga och simma. Stekt i oljediskar kommer inte att vara till nytta.
  • Ingen majonnäs och ketchup för matlagning!
  • Marinera inte kött innan du lagar mat i olika såser.

Glöm inte om rätt servering av färdiga måltider. Den bästa sidrätterna för kött är grönsaker. Men om du lägger till kött till dietmat med pasta eller potatis, kommer fördelarna för figuren inte att vara korrekta!

Kött Diet Recept Recept

Recept av maträtter från kött

Ragout, kotletter, köttbullar - alla dessa rätter blir inte kalorier om du tar magert kött och lagar det ordentligt. Och din kost blir inte "tråkig".

Låt oss utse sådana recept för kötträtter, som bör läggas till dietmat:

Kotletter med courgetter

Du behöver sådana produkter - 1 liten courgette, 500 g kycklingbröst, 1 liten lök, 2 tsk brödsmulor (kan ersättas med en mango eller mjöl). Kycklingpomoyte, skuren i bitar och tillsammans med lök, passera genom köttkvarnen. Förbered nu zucchini - skalla den från skalen, ta bort fröna från massan, riv på en stor rivare, pressa ut vätskan från den resulterande massan. Rör köttet och grönsakerna, tillsätt brödsmulor. Forma skivorna från fyllningen och laga dem för ett par.

Kalvkött med bröstkorgar

Förbered en lista med produkter - 200 g kalvkött, 2 små tomater, 300 gram färska bröstspirar. Tvätta köttet, skär i små bitar 2-3 cm, koka tills det är klart. Kokt kalvkött och kål sätta på ett bakplåt med non-stick beläggning (så du kan inte använda olja). På toppen av maträtten, placera tomaterna skuren i tunna skivor. Baka den i en förvärmd till 180 ° C ugn i 15-20 minuter. Servera den färdiga maträtten genom att sprinkla den med finhackad persilja.

Varm sallad med kyckling

Du behöver - 200 g kycklingfilé, 400 g broccoli, morötter. Tvätta och koka först det saltade vattnet köttet, skära det i små bitar. Morot gnugga på en stor rivare, dela broccoli i blomställningar - sätt ut grönsakerna i en liten mängd vatten i 10-15 minuter. När grönsakerna svalnar lite, ta av det återstående vattnet och blanda dem med kycklingen. Förberedd varm sallad med citronsaft och strö på toppen med hackad färsk basilika.

Turkiet köttbullar

Du behöver en lista över ingredienser - 500 g kalkonfiléer, halv courgette, 1 selleri stjälk, halv lampa, 2 vitlöksklyfta, 1 msk. l havreflakor. Tvätta fileten och skär i skivor. Grönsaker skalar och mala också. Alla ingredienser genom köttkvarnen. Till den resulterande fyllningen läggs havreflingorna - allt blandas noggrant. Utifrån det, bilda köttbullar. Lägg dem i en liten kruka och simma i vatten tills de är färdiga - ca 30 minuter. En färdig maträtt kan serveras med en grönsakssallad.

Kalvssoppa

För att göra en läcker soppa, ta 450 g kalvkött, 4 tomater, 200 g asparges, 150 g spenat, lök, 2 selleristænglar, 2 bulgariska paprika, en massa färsk koriander. Lägg en hel bit kött i en kastrull med lite saltat vatten. När soppen kokar, dränera den och skär kalv i små bitar och koka i 30-40 minuter i färskt vatten. Tillsätt sedan till sopphackade lök, morötter, paprika och sill. Tomater skållas med kokande vatten, skalla av dem och hacka fint - grönsaker, skicka även kocken. Tomite disken över låg värme i ytterligare 20 minuter. I slutet av matlagningen lägg till den hackade spenaten och korianderna i soppan.