Kroppsvård » Korrekt mat » Vad kan inte kategoriskt äta med pankreatit?

Vad kan inte kategoriskt äta med pankreatit?

Kronisk pankreatit är en ganska allvarlig sjukdom. Det fall där bukspottkörtelcellerna avgår anses vara fallet. Orgeln slutar fungera normalt, patienten känner sig dålig. Eftersom följderna av sjukdomen är mycket farliga bör du veta de grundläggande reglerna för näring i pankreatit.

Funktioner av sjukdomen

Pankreatit är en vanlig sjukdom där bukspottkörteln är inflammerad. Detta beror på enzymer som produceras av bukspottkörteln. Normalt måste de komma in i tarmarna, och med pankreatit har de en destruktiv effekt på själva körteln. Förfallna produkter tillsammans med blod bärs genom hela kroppen och orsakar skador på friska organ.

Vad kan inte kategoriskt äta med pankreatit?

Oftast förekommer pankreatit hos personer som dricker alkohol alltför mycket. Som ett resultat påverkas levern och bukspottkörteln lika. Om det finns gallsten sjukdom, kan det uppstå pankreatit.

Här är några fler orsaker som kan leda till inflammation i bukspottkörteln:

  • intoxikation
  • Virala sjukdomar
  • Svampinfektioner
  • Infektion av kroppen med parasiter
  • Operativa ingrepp som orsakar vissa komplikationer
  • Skador i bukspottkörteln

För att känna igen sjukdomsuppkomsten är det nödvändigt att genomgå regelbundna undersökningar, ta prov och utföra ultraljud i bukspottkörteln.

Vid en pankreatit är det starkt uttalade tecken - konstanta nojushchie smärtor i magen, och även stark kräkningar. Ofta gör det ont till vänster. Hudfärg kan förvärva en något gulaktig tinge.

Sjukdomen är akut, men om den rätta behandlingen inte tas emot och vanor och livsstil förändras, kan pankreatit bli kronisk. Symtom i kronisk form är mindre uttalad, men det finns faser av exacerbation och remission. Patienten upplever ständigt smärta i bukspottkörteln, illamående, förlorar sig i allmänhet, känns dåligt.

Det är osannolikt att bota helt kronisk pankreatit, men det är möjligt att stödja din kropp och förbättra livskvaliteten med en speciell diet. Bukspottkörteln kan regenerera, men det blir omöjligt utan riktig näring.

Förbjudna livsmedel i pankreatit

Vad kan inte kategoriskt äta med pankreatit?

Om diagnosen bekräftas under undersökningen, kommer läkaren att ordinera behandlingen. Men det är inte begränsat att ta pankreatitmedicinering. För att påskynda återhämtningen, liksom förebygga komplikationer, är det nödvändigt att följa en viss diet.

I den akuta formen av sjukdomen under de första dagarna efter attacken visas en fullständig vägran av mat. Då överförs patienten till en sparsam kost, där produkterna inte har någon irriterande effekt på det sjuka organet.

Förbjudna produkter med pankreatit inkluderar:

  • Alkoholhaltiga drycker
  • Starkt kaffe och te, som innehåller en stor mängd koffein
  • Mat med högt innehåll av animaliska fetter. Djurfett är helt förbjudna, vegetabilisk olja tillåts, men i mycket små mängder. Smör, som grönsak, är tillåten i minsta mängd.
  • Stekt mat
  • Snabbmat
  • Produkter som innehåller margarin (konfekt)
  • Fet mjölk
  • Nötter och frön - på grund av det stora fettinnehållet i dem
  • Avokado - av samma anledning
  • Mycket koncentrerade köttbuljonger
  • Fläsk, nötkött och lamm - röda köttvarianter förbjudna
  • socker
  • luftning
  • Produkter med artificiella smaker, färgämnen
  • Spicy och rökt produkter
  • Pickles och marinader.

Vad kan inte kategoriskt äta med pankreatit?

Vitt bröd rekommenderas inte, det är bättre att ersätta det med bröd från hela korn med tillsättning av kli. Mjölprodukter bör inte vara för färska, det är mer användbart för bukspottkörtelns inaktuella bröd. Kryddor och bakverk bakade under förbudet i pankreatit.

Vad kan du äta?

Det kan tyckas att med inflammation i bukspottkörteln är nästan allt förbjudet att äta. Men det här är inte så. Listan över tillåtna produkter är stor. Låt oss överväga mer, vad kan du äta för pankreatit:

  • grönsaker
  • frukt
  • Magert kött
  • fisk
  • Fermenterade mjölkprodukter är tillåtna utan restriktioner
  • Korn - bovete, havregryn, ris, semolina. De äts i form av poretter kokta på vatten. Oönskad för pankreatithirs, korn, korn, pärlbyg.
  • Ägg - används i form av en omelett eller kokt mjukkokt. De bör ätas i måtta, helst inte mer än 1 per dag.
  • Makaroner - det finns ingen restriktion på att äta
  • Vegetabiliska buljonger (soppor, borscht laga mat utan att använda kött)
  • Feta och skarpa ostar

Det viktigaste när man skapar menyn är att korrekt kombinera produkter samtidigt som man behöver äta en mängd. Diet i pankreatit måste hållas ständigt, bara så det kommer att vara möjligt att behålla sin hälsa och undvika frekventa förvärringar.

Grönsaker och frukter

Vad kan inte kategoriskt äta med pankreatit?

Mer detaljerad, överväg några produktgrupper. Det finns typer av grönsaker som inte kan konsumeras kategoriskt i inflammation i bukspottkörteln:

  • rädisa
  • rädisa
  • lök
  • sorrel
  • rabarber
  • Bulgarisk peppar
  • spenat
  • pepparrot

Med vissa begränsningar bör den användas som mat för patienter med pankreatit:

  • majs
  • Vitkål
  • puls
  • tomater
  • aubergine
  • gurkor
  • grönska

Resten av grönsakerna kan ätas utan begränsningar. Tillåtet för pankreatit:

  • potatis
  • betor
  • morötter
  • pumpa
  • Färgad kål
  • zucchini

Vad kan inte kategoriskt äta med pankreatit?

Grönsaker i råform kan irritera mag-tarmkanalen onödigt, så de rekommenderas att värmebehandlas. Eftersom stekt mat är förbjudet, laga grönsaker för ett par eller baka i ugnen.

Under förbudet, några frukter och bär som har en sur smak. För bukspottkörteln kommer bakade äpplen, gelé, bärgelé, komposit av torkade frukter att vara användbara.

Man bör komma ihåg att frukt och grönsaker i sin råa form kan orsaka förvärring av sjukdomen.

Kött och fiskprodukter

Bland kött- och fiskrätter, biff, fläsk, lamm och alla typer av feta fiskar var förbjudna. Du bör inte äta en fet fågel (anka, gås).

Biprodukter kommer inte att vara användbara vid pankreatit (lever, njurar, hjärnor). Korv och korv är förbjudna, såväl som konserverad fisk. Varken saltad eller rökt fisk bör ätas.

Kött som kan användas i kosten:

  • Kycklingbröst
  • kanin
  • Turkiet (i små mängder)

Kött och fisk är ångad i krossad form (kotletter, köttbullar, köttbullar). Fry mat är strängt förbjudet. Salt lägger till maträtten lite. Kryddor lägger inte till.

Drycker och godis

Vad kan inte kategoriskt äta med pankreatit?

De mest lämpliga dryckerna under förhöjning av en pankreatit är vanligt vatten utan gas, en kompote från torkad frukt, gräsbevuxet te, grönt te i små mängder svag svetsning, gelé. Använd inte svart te, kaffe, kakao, fettmjölk, kolsyrade drycker, bröd kvass, alkohol. Öl är helt uteslutet.

Chicory, även om det annonseras av producenter som en användbar drink i pankreatit och andra gastrointestinala sjukdomar, ska kasseras, eftersom dess effekt liknar den för kaffe.

Bland sötsakerna kan du äta marmelad, torkad frukt, honung. Alla konfektprodukter (kakor, kakor), bullar, choklad, glass är förbjudna. Socker ersätts bättre med fruktos.

Nutrition rekommendationer

Någon diet är inte alltid trevlig, men det är värt att bedrägligt bedöma hälsotillståndet. Med några sjukdomar i mag-tarmkanalen utan en speciell diet kan det inte.

Om du har diagnostiserats med pankreatit bör du noga överväga din diet. Lager upp med användbara produkter, bli av med värdelös.

Det rekommenderas att köpa en ångbåt som hjälpmedel. När allt är mat, kokt för ett par, är det mycket användbart i pankreatit.

Naturligtvis kommer mat utan kryddor med lågt salthalt, låg fetthalt, för första gången att vara fräsch och smaklös. Till varje diet måste du först använda sig, varefter många rättkokta livsmedel kommer att tyckas mycket välsmakande.

Alkohol kommer inte längre att förgifta kroppen med toxiner, och om du utesluter godis från kosten kan du snabbt och permanent bli av med övervikt.

Maten är bättre att äta i varm form, mycket kall eller varm mat irriterar de inre organen. Att äta är nödvändigt fraktion, flera gånger om dagen, portioner av samma lilla storlek. Du kan inte vänta på en stark känsla av hunger, du måste bita något användbart, till exempel, ost eller yoghurt. Mat bör inte tvättas med vatten, eftersom det är svårare att smälta.

Innan du lägger dig, bör du inte äta, det är bättre att spendera den sista måltiden 3 timmar innan du lägger dig. Annars kommer bukspottkörteln att fungera hela natten för att smälta den ätna middagen. Ett organ som är inflammerat borde vila på natten.

I sådan mat är det inte alltid tillräckligt med vitaminer och vissa element som behövs för kroppen, så läkaren kan ordinera mottagandet av vitaminkomplex som köpts på apoteket.

Medan du tittar på videon lär du dig vad som är pacreatit.

Om du observerar alla dessa enkla regler, kan du inte vara rädd för frekventa attacker av förhöjning av pankreatit. Hälsotillståndet kommer att vara underbart, men livet kommer att hålla länge.